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トマトスープ
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トマトスープ-レシピのメイン写真

トマトスープ

chika☆k
chika☆k @cook_40397452

食べごたえのあるスープです。
このレシピの生い立ち
余ったトマト水煮缶の活用方法を考えました。

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chika☆k
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材料

  • ベーコン 40g
  • じゃがいも(メークイン) 2個
  • 人参 1/2本
  • キャベツ 150g
  • にんにく(チューブ) 小さじ1
  • 水 400㎖
  • コンソメ(顆粒) 大さじ1
  • トマト水煮缶 200g
  • オリーブ油(サラダ油でも) 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参は角切りにする。キャベツはざく切りにする。ベーコンは食べやすい大きさに切る。

    • トマトスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋にオリーブ油、にんにく(チューブ)を入れて加熱して、香りが出てきたらベーコンを炒める。

    • トマトスープ作り方2写真
  3. 3

    じゃがいも、人参、キャベツを加えて炒める。

    • トマトスープ作り方3写真
  4. 4

    水、コンソメを加えて、蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮る。

    • トマトスープ作り方4写真
  5. 5

    トマト水煮缶、ケチャップを加えて、ひと煮立ちして、塩、こしょうで味をととのえる。

    • トマトスープ作り方5写真
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chika☆k
chika☆k @cook_40397452
2024/04/01 12:23に公開
管理栄養士。「楽しく、美味しく、健康に!」をモットーに、日々の食事を作っています。
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このレシピのキーワード

スープ にんじん キャベツ トマト缶 ベーコン じゃがいも にんにく メークイン ケチャップ

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