CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ジョン流 至高の唐揚げ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ジョン流 至高の唐揚げ-レシピのメイン写真

ジョン流 至高の唐揚げ

★☆ジョン☆★
★☆ジョン☆★ @cook_40397193

料理研究家のリュウジさんのレシピが驚くほど美味しくてハマりましたが、少々味が濃く自分流にカスタムしました。
このレシピの生い立ち
料理研究家リュウジさんの至高の唐揚げを自分好みの味付けにしたくて。

料理研究家のリュウジさんのレシピが驚くほど美味しくてハマりましたが、少々味が濃く自分流にカスタムしました。
このレシピの生い立ち
料理研究家リュウジさんの至高の唐揚げを自分好みの味付けにしたくて。

もっと読む

ジョン流 至高の唐揚げ

★☆ジョン☆★
★☆ジョン☆★ @cook_40397193

料理研究家のリュウジさんのレシピが驚くほど美味しくてハマりましたが、少々味が濃く自分流にカスタムしました。
このレシピの生い立ち
料理研究家リュウジさんの至高の唐揚げを自分好みの味付けにしたくて。

料理研究家のリュウジさんのレシピが驚くほど美味しくてハマりましたが、少々味が濃く自分流にカスタムしました。
このレシピの生い立ち
料理研究家リュウジさんの至高の唐揚げを自分好みの味付けにしたくて。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  1. 鶏もも肉 1kg
  2. しょうゆ 大さじ4
  3. 酒 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. 味の素 8振り
  6. ニンニクチューブ 5センチ
  7. ナツメグ 5振り
  8. ブラックペッパー ペッパーミルで30ミル
  9. 米粉(小麦粉でも可)と片栗後 1対1
  10. サラダ油 揚げるとき用
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を一口大に切り、しょうゆ、みりん、酒、ニンニク、味の素、ナツメグ、ブラックペッパーと一緒にボウルに入れ揉み込む

  2. 2

    冷蔵庫で寝かせる。30分ほどで良いが、2時間寝かせると味が染み込んで美味しい

  3. 3

    寝かせたら米粉(小麦粉)と片栗後を1対1で適量まぶす。

  4. 4

    180℃のサラダ油で2度揚げする

コツ・ポイント

本家の料理研究家のリュウジさんのレシピがあっての自己流です。
本家のレシピは私にとって少し味が濃かったので、分量を調整しました。
本家は300ｇの分量でやってますが、1kgでも同じ分量でイケます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

★☆ジョン☆★
★☆ジョン☆★ @cook_40397193
2024/04/03 10:37に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 油なし10分🏝️手羽元フリフリチキン南国風
  2. ヨーグルトのきなこ白玉
  3. 鶏肉のハチミツレモン🍋水なんちゃって…
  4. 豚肉のロベール風
  5. 初夏✨️豚肉とアスパラのしょうゆ焼きそば
  1. 行列の中華屋さんの♪もやしニラ玉あんかけ
  2. ☆簡単☆鶏もも旨だし唐揚げ
  3. ちくわこんにゃく　作り置き　子供大好き
  4. カンタン節約！豚コマのオイスター炒め
  5. 豚キャベ味噌炒め
  6. Honey Balsamic Chicken Thighs
  7. Steam Fresh Fish
  8. Huzarensla Salad - Dutch Salad
  9. Pastitsio
  10. Savannah Red Rice
  1. たけのこ、菊芋、蓮根のきんぴら
  2. 簡単　エビ入り棒ギョーザ　☆夜ご飯☆
  3. コメダ風ミートソース
  4. これたこ焼き？おろポンハンペンボール
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21679552
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close