たけのこの佃煮(2024)

aki3684
aki3684 @cook_40129282

春の訪れ
このレシピの生い立ち
収穫野菜を使って

たけのこの佃煮(2024)

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収穫野菜を使って

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材料

  1. たけのこ 600g
  2. しょうゆ 大さじ3
  3. 100cc
  4. みりん 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ3
  6. かつおぶし お好みで

作り方

  1. 1

    たけのこを一口サイズにきり、鍋に、調味料と一緒に入れ、中火で煮る

コツ・ポイント

ヌカ茹でして、水にさらしたたけのこです。
我が家の味は、甘めです
汁が無くなる手前で火を止める
鰹節は、料理途中と最後に

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収穫野菜を使って、小鉢料理、作るの好きです
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