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ジャージャーらっきょう
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ジャージャーらっきょう-レシピのメイン写真

ジャージャーらっきょう

食卓の彩
食卓の彩 @irodori_kitchen

一口食べたらごはんが二口すすむ！！豆腐や青菜にかけて食べても絶品です。

このレシピの生い立ち
らっきょうを身近に感じる、普段使いのできる野菜と認識してもらえるレシピが必要だ！と思い作りました。

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食卓の彩
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一口食べたらごはんが二口すすむ！！豆腐や青菜にかけて食べても絶品です。

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材料

４人分
  • らっきょう 300ｇ
  • 豚ひき肉 200ｇ
  • 赤パプリカ １/４個
  • にんにく（チューブ） 小さじ１
  • ごま油 大さじ１
  • Ａ水 １カップ
  • Ａしょうゆ 大さじ２
  • Ａみそ 大さじ１
  • Ａ酒 大さじ１
  • Ａ砂糖 大さじ１
  • Ｂ水 小さじ４
  • Ｂ片栗粉 小さじ２
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作り方

  1. 1

    らっきょう・パプリカを１センチ角に切る。

    • ジャージャーらっきょう作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉をほぐしながら炒める。

  3. 3

    火が通ったら①とにんにくを加え、１分ほど炒め、Ａを加えて２分炒める。

    • ジャージャーらっきょう作り方3写真
  4. 4

    Ｂの水溶き片栗粉を加え、とろみをつけて完成。

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食卓の彩
食卓の彩 @irodori_kitchen
2024/04/07 23:59に公開
食卓の彩キッチンでは「普段はあまり手に取らない食材とのあらたな出会いを後押し」をコンセプトに、レシピを紹介します。普段手に取らない青果物こそ、いつもの食卓を彩る貴重な存在かもしれません・・・！会社URL： https://z-center.co.jp/index.html
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このレシピのキーワード

片栗粉 らっきょう 豚ひき肉 にんにく 酒 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21679693
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