長いもときゅうりのおかかあえ

Name: 長いもときゅうりのおかかあえ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長いも 350g; きゅうり 1本; 塩(きゅうり用) 小さじ1; 鰹節 3g; 醤油 大さじ1.5; ごま油 大さじ1; ゆず胡椒 小さじ1/2

直ちゃん先生 @cook_40062765

切って混ぜてすぐできる簡単なあえ物です。長いものしゃきしゃき感がたまりません(*^^*)
このレシピの生い立ち
長いもで簡単にあえ物を作ろうと思いました

長いもときゅうりのおかかあえ

直ちゃん先生 @cook_40062765

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材料

長いも 350g
きゅうり 1本
塩(きゅうり用) 小さじ1
鰹節 3g
醤油大さじ1.5
ごま油大さじ1
ゆず胡椒小さじ1/2

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作り方

1
長いもは皮を剥いて写真の様に切ります
2
きゅうりは薄切りにして塩をふりかけ、5分ほどおき軽く絞り長いもと合わせます
3

【調味料】をあわせておきます
4
長いも、きゅうりに合わせた【調味料】を入れて混ぜたらできあがりです

コツ・ポイント

ゆず胡椒を入れて少しだけピリ辛にしています。辛さはお好みで調整してください。

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つくれぽ

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直ちゃん先生 @cook_40062765

2024/04/03 22:38に公開

普段は仕事をしていて夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですwクックパッドは私の料理手帳で必ず写真を撮りながら作ってます😁皆さんのレポはとても嬉しく次の活力源となっています❤いつもありがとうございます😄

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