フライパンにオリーブオイルと皮付きのニンニクを入れ弱火にかける

マッシュルームは軸を取り
かさの下側からポクっと2つにわけ
フライパンに入れる

ケールは水洗いして
キッチンペーパーでよく水気を取って中心の茎から外しながら大きめの一口大にちぎる

火を中火〜強火にして
ちぎったケールをフライパンに投入し
ケール全体に油が馴染むように軽く混ぜる

ケール全体の色が鮮やかになってきたら塩、粉チーズ、ブラックペッパーを加えさっと和えたら火を消して盛り付ける

皮付きのニンニクを使うことで、
お出かけ前でも気にならないくらいほんのりアクセントになります。