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★大好物★しいたけと揚げナスのひき肉餡
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★大好物★しいたけと揚げナスのひき肉餡-レシピのメイン写真

★大好物★しいたけと揚げナスのひき肉餡

ちゅんω
ちゅんω @cook_40394482

業務Sの冷凍野菜を使用した
時短＆簡単美味しいメインおかず！
このレシピの生い立ち
TVで見たしいたけとナスを使った煮込みを、ご飯に合うように肉を入れてさらに冷凍野菜を使用して簡単に素早くできるようにアレンジしました。
包丁もまな板も使いません♪

業務Sの冷凍野菜を使用した
時短＆簡単美味しいメインおかず！
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TVで見たしいたけとナスを使った煮込みを、ご飯に合うように肉を入れてさらに冷凍野菜を使用して簡単に素早くできるようにアレンジしました。
包丁もまな板も使いません♪

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★大好物★しいたけと揚げナスのひき肉餡

ちゅんω
ちゅんω @cook_40394482

業務Sの冷凍野菜を使用した
時短＆簡単美味しいメインおかず！
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TVで見たしいたけとナスを使った煮込みを、ご飯に合うように肉を入れてさらに冷凍野菜を使用して簡単に素早くできるようにアレンジしました。
包丁もまな板も使いません♪

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材料

1人前
  • 冷凍しいたけ(業務スーパー) 5枚
  • 冷凍揚げナス(業務スーパー) 150g
  • 豚ひき肉 100～120g
  • ★酒 小さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1と1/3
  • 塩こしょう 適量
  • ★はちみつ 小さじ1
  • ★水 50ml
  • ごま油 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍しいたけと揚げナスはレンジで半解凍チン♪
    (700wで４分程)

  2. 2

    豚ひき肉に塩コショウを振り、すりおろしニンニクと一緒にフライパンで肉の色が変わるまで炒める

  3. 3

    半解凍したしいたけとナスを加えてひき肉となじませる

  4. 4

    ★の調味料たちを入れて蓋をして３分程煮る

  5. 5

    水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて、最後にごま油を回しかける

コツ・ポイント

先に野菜たちを半解凍するのは煮込み時間を少なくするためと、肉を炒めている時間がもったいないので同時進行するためです♪

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ちゅんω
ちゅんω @cook_40394482
2024/04/05 06:09に公開
業務スーパー食材を活用して時短＆簡単に美味しく毎日ご飯作り中♪凝った料理はしません！めんどくさい！(笑)
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このレシピのキーワード

揚げナス しいたけ 豚ひき肉 はちみつ 酒

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