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ぶりおろし丼【ここから栄養士】
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ぶりおろし丼【ここから栄養士】-レシピのメイン写真

ぶりおろし丼【ここから栄養士】

ここから栄養士
ここから栄養士 @cook_40275779

薬味がたっぷりのぶり丼です。
減塩のため、タレはかけずにつけて食べてください!

このレシピの生い立ち
【1人分】
エネルギー:369kcal
食塩相当量:1.4g

薬味がたっぷりのぶり丼です。
減塩のため、タレはかけずにつけて食べてください!

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【1人分】
エネルギー:369kcal
食塩相当量:1.4g

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ぶりおろし丼【ここから栄養士】

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薬味がたっぷりのぶり丼です。
減塩のため、タレはかけずにつけて食べてください!

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【1人分】
エネルギー:369kcal
食塩相当量:1.4g

薬味がたっぷりのぶり丼です。
減塩のため、タレはかけずにつけて食べてください!

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食塩相当量:1.4g

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材料

4人分
  • ごはん 約360g
  • ぶりの刺身 16~20切れ
  • 大根おろし 約400g
  • 小ねぎ 適量
  • きざみのり 適量
  • すりごま 大さじ1+小さじ1
  • (A)合わせておく
  • (A)酒 大さじ2
  • (A)みりん 大さじ2
  • (A)しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ごはんにきざみのりを散らし、大葉、ぶりの順にのせる。

    • ぶりおろし丼【ここから栄養士】作り方1写真
  2. 2

    真ん中に大根おろしをのせ、ネギ、すりごまを散らす。
    (A)はかけずに小皿に入れ、具材をつけながら食べる。

    • ぶりおろし丼【ここから栄養士】作り方2写真

コツ・ポイント

今回は、餅入りすまし汁【レシピID : 21647739】と一緒に作ることを考え、ごはんの量を1人当たり90gと少なくしています。丼ぶりだけを食べる場合はもう少し多めでもOKです!

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ここから栄養士
ここから栄養士 @cook_40275779
2024/04/05 06:15に公開
ここから栄養士です☺ https://www.cocokala-gr.jp/https://www.instagram.com/cocokalaeiyoshi/?hl=ja
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このレシピのキーワード

丼 ぶり 大根おろし 酒 こねぎ 刺身 ご飯

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