材料を計量する。無塩バターは室温に戻す。薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、塩はあわせてふるっておく。

ボウルに無塩バターを入れなめらかになるまで混ぜる。

砂糖(素焚糖)を入れふんわりするまで混ぜる。

卵液を少しずつ混ぜる。

ふるった粉類を混ぜる。

レーズンも混ぜる。

クッキングシートを敷いたスクエア型に生地を拡げイチジク、スライスアーモンド、ブルーベリーを並べる。

180℃に予熱したオーブンで27分焼く。

粗熱がとれたらハケでラム酒を塗りチョコペンで飾る。

カットしていただく。