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ひじきと大豆のトマト煮
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ひじきと大豆のトマト煮-レシピのメイン写真

ひじきと大豆のトマト煮

チャーリーといくら
チャーリーといくら @cook_40430347

ひじきと大豆で食物繊維たっぷりのトマト煮。和風のような洋風のような…どちらのメニューにもなる1品です。
このレシピの生い立ち
ストックの乾物、缶詰でできる美味しいトマト煮。

ひじきと大豆で食物繊維たっぷりのトマト煮。和風のような洋風のような…どちらのメニューにもなる1品です。
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チャーリーといくら
チャーリーといくら @cook_40430347

ひじきと大豆で食物繊維たっぷりのトマト煮。和風のような洋風のような…どちらのメニューにもなる1品です。
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材料

4人分
  • ひじき 15g
  • 大豆水煮 100g
  • ツナ缶 1缶
  • ホールコーン 40g
  • オリーブオイル 小さじ1
  • にんにく 1片
  • ホールトマト 1缶(80g)
  • コンソメ 小さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ2
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻して水を切っておく。ツナは油を切り、コーンは水気を切る。
    にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて加熱し、にんにく、つなを入れて軽く炒め、ひじき、大豆を加える。

  3. 3

    全体に油が回ったら、ホールトマトを潰しながら入れる。

  4. 4

    コーン、調味料も加え中火で煮る。

  5. 5

    水分が程よくとんだら、塩胡椒てわ味を整える。

コツ・ポイント

ひじきの水分はしっかり切って入れます。時々混ぜながら煮ていきます。

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チャーリーといくら
チャーリーといくら @cook_40430347
2024/04/04 09:07に公開

このレシピのキーワード

トマト煮 ツナ ひじき コーン缶 トマト缶 水煮大豆 にんにく ケチャップ

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