春色♪菜の花とエビのマヨぽん和え
岩井ちさと @kenchico
レンチンだけで簡単に出来る菜の花とエビのマヨぽん和え♪春色で食卓が華やかになる副菜。レンチン計6分で出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
菜の花を使った春らしくて簡単なレシピを考えました。
春色♪菜の花とエビのマヨぽん和え
レンチンだけで簡単に出来る菜の花とエビのマヨぽん和え♪春色で食卓が華やかになる副菜。レンチン計6分で出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
菜の花を使った春らしくて簡単なレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは繊維に沿って薄切りに切り耐熱ボウルに入れてレンジ600wで1分加熱。
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- 2
菜の花は3〜4cmの長さに切り
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- 3
ザルに入れてかるく洗う。
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- 4
①に③を入れてラップをし、レンジ600wで2分加熱する。
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- 5
別の耐熱ボウルにむきエビをいれます。塩とみりんを入れてラップをし、レンジで1分加熱。
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- 6
加熱した⑤をザルにあげて水気を切り➃に入れて、レンジで2分加熱。
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- 7
⑥をざるにあげて余計な水分をきってボウルにもどし、塩コショウ、ポン酢醤油、マヨネーズを入れて混ぜる。
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- 8
鰹節を入れて
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- 9
全体を混ぜる。
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- 10
お皿に盛り付け完成♪
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コツ・ポイント
火の通りの違う食材を、完成時にちょうどよくするために最初に玉ねぎ1分→+菜の花で2分。エビ1分→全部合わせて2分、と加熱していきます。
つくれぽ
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