あるもので♪時短&簡単 峠の釜飯風丼
ペコポコBOX @cook_40292413
峠の釜飯が一年に一回は食べたくなるので、家でも簡単に時短で作れないか考えた、釜飯風どんぶりです♪
このレシピの生い立ち
パイナップル缶が余っていて、何かに活用出来ないかなと考えていたら思いつきました！
※峠の釜飯のあんずはいいアクセントになってるけど、なかなか売ってないので、甘酸っぱく煮たパイナップルがあんずの代わりです
あるもので♪時短&簡単 峠の釜飯風丼
峠の釜飯が一年に一回は食べたくなるので、家でも簡単に時短で作れないか考えた、釜飯風どんぶりです♪
このレシピの生い立ち
パイナップル缶が余っていて、何かに活用出来ないかなと考えていたら思いつきました！
※峠の釜飯のあんずはいいアクセントになってるけど、なかなか売ってないので、甘酸っぱく煮たパイナップルがあんずの代わりです
アプリでひらく作り方
- 1
栗ご飯の素、筑前煮用の具、鶏肉、パイナップル缶（あんずの代わり）うずらの卵
-
- 2
栗ご飯を分量どおり炊く
- 3
鶏肉をごま油で炒め、筑前煮用の具を入れて味付け
※めんつゆ（1:3）で味付け -
- 4
落とし蓋で15分ほど煮込む
-
- 5
その間にパイナップルをカットして
-
- 6
3にカットしたパイナップルをのせる
※汁も入れる（お好みで） -
- 7
強火で汁気を飛ばすように煮込む
-
- 8
3分程たったら火を止め味を染み込ませる
-
- 9
2の栗ご飯が炊けたら栗を取り出す
-
- 10
あとは楽しく盛り付ける♪
※椎茸は筑前煮を作っているときに一緒に煮てもok!
今回は余っていた椎茸のピリ辛煮 -
コツ・ポイント
あるもので出来ないか考えた時短レシピです
つくれぽ
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