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無限ピーマンを豚こまでメインに!
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無限ピーマンを豚こまでメインに!-レシピのメイン写真

無限ピーマンを豚こまでメインに!

*おちょこ
*おちょこ @yoshi77712

たまーに安くやってるピーマン
青椒肉絲以外の物ってあんまり思いつかない
そんな時の献立の一品に入れて頂ければ幸いです
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めなんてしてる暇ないねん

たまーに安くやってるピーマン
青椒肉絲以外の物ってあんまり思いつかない
そんな時の献立の一品に入れて頂ければ幸いです
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ピーマンの肉詰めなんてしてる暇ないねん

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*おちょこ
*おちょこ @yoshi77712

たまーに安くやってるピーマン
青椒肉絲以外の物ってあんまり思いつかない
そんな時の献立の一品に入れて頂ければ幸いです
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ピーマンの肉詰めなんてしてる暇ないねん

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材料

  • 豚こま 400g
  • ピーマン 2袋(10個位)
  • エリンギやシメジ(なくてもok) 1パック
  • ごま油 適量(気持ち多め)
  • 塩昆布 大さじ4(28g)
  • 料理酒 大さじ4
  • 鰹節の出し殻(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    ごま油適量(気持ち多めに)引き
    豚肉を炒めます
    色が変わってきたら塩昆布・酒・食べやすく切ったエリンギを加え炒めます

    • 無限ピーマンを豚こまでメインに!作り方1写真
  2. 2

    ある程度肉に火が通ったら
    縦切りにしたピーマンを加え
    艶が出るまで炒めたら完成です
    ずっと強火で大丈夫です

    • 無限ピーマンを豚こまでメインに!作り方2写真
  3. 3

    ピーマンを炒めるときに
    余ってる鰹節の出し殻があれば
    一緒に入れちゃって下さい

    • 無限ピーマンを豚こまでメインに!作り方3写真
  4. 4

    味を見て薄ければ塩昆布を少しずつ足して下さい

コツ・ポイント

豚こまは大きかったら適当に手でちぎりながら入れましょう

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*おちょこ
*おちょこ @yoshi77712
2024/04/05 12:27に公開
ごはんとビールが大好き( ・ᴗ・ )私の生きた証。Twitterも良ければ覗いてみて下さい「@_chocotan_」
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このレシピのキーワード

シメジ エリンギ ピーマン 塩こんぶ かつお節 酒 豚こま

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