ボウルにサラダ油以外の生地の材料を順に入れ、混ぜ合わせます。ひとかたまりになったらボウルから出します

表面がつるんとしてきたら、サラダ油を入れ馴染ませる様に捏ねます

ボウルに入れラップをし、オーブンの発酵機能を使い40℃で30分2倍くらいの大きさになるまで発酵します（1次）

ガス抜きをし、8等分に分けて丸めて濡れた布巾を被せて10分休ませます（ベンチタイム）

ボウルにクリームチーズ、明太子を入れて混ぜ合わせます

生地を型よりひと回り大きく丸く伸ばし、セルクル型で中心をくり抜きます

くり抜いた外側の生地を細長く伸ばし、型の直径よりも1㎝長い紐状の生地を2回作ります。生地をツイストさせる

丸めたら端を留めてリング状にします

⑥の上に乗せ⑤を真ん中に乗せます

ラップ、濡れた布巾を被せてオーブンの発酵機能を使い40℃で10分発酵します（2次）

オーブンから出し、そのまま更に室温で10分発酵します。その間に190℃にオーブンを予熱します

190℃のオーブンで15分焼き色が付くまで焼き海苔を乗せて完成