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スイスチャード 野菜炒め だよ
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スイスチャード 野菜炒め だよ-レシピのメイン写真

スイスチャード 野菜炒め だよ

ともたろうげんき
ともたろうげんき @cook_40049685

色彩がよくサラダかと思いきや、意外に苦くて生はあきらめましたがこれなら美味しいビタミンも流れ出ずに済むし♪
このレシピの生い立ち
生で食べたら・・おいしくなかったのでいつもブロッコリーの芯やセロリを痛めて作る方法と同じようにしてみたところおいしく頂けたので書いてみました。

色彩がよくサラダかと思いきや、意外に苦くて生はあきらめましたがこれなら美味しいビタミンも流れ出ずに済むし♪
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スイスチャード 野菜炒め だよ

ともたろうげんき
ともたろうげんき @cook_40049685

色彩がよくサラダかと思いきや、意外に苦くて生はあきらめましたがこれなら美味しいビタミンも流れ出ずに済むし♪
このレシピの生い立ち
生で食べたら・・おいしくなかったのでいつもブロッコリーの芯やセロリを痛めて作る方法と同じようにしてみたところおいしく頂けたので書いてみました。

色彩がよくサラダかと思いきや、意外に苦くて生はあきらめましたがこれなら美味しいビタミンも流れ出ずに済むし♪
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生で食べたら・・おいしくなかったのでいつもブロッコリーの芯やセロリを痛めて作る方法と同じようにしてみたところおいしく頂けたので書いてみました。

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材料

1人分
  1. スイスチャード 50g
  2. 玉ねぎ(スライス) 8分の1個
  3. ニンニクスライス 2かけ分
  4. ソーセージ縦切 1本
  5. コンソメ顆粒 小さじ1
  6. 胡椒(あらびき) 少々
  7. オリーブ油(サラダ油) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ソーセージはベーコンのように縦に切る。玉ねぎ・にんにくはスライスしオリーブ油を入れて火をつける。

    • スイスチャード 野菜炒め だよ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎがしんなりしたらスイスチャードを加えて混ぜ炒める。

    • スイスチャード 野菜炒め だよ作り方2写真
  3. 3

    コンソメ・胡椒水大さじ1を入れて混ぜ合わせ、水気が飛んだら出来上がり。

    • スイスチャード 野菜炒め だよ作り方3写真

コツ・ポイント

玉ねぎ・にんにくを炒めるときは弱火でOK。油っぽいほうが好きな方は油の量を増やし、ノンオイルにほど近くしたい場合は油は少しで水を加える量を少し増やす。

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ともたろうげんき
ともたろうげんき @cook_40049685
2024/04/03 05:08に公開
50代前半の主婦です。普段は自営で仕事しています。子供は33歳と29歳の男の子の母です。(もう、子供じゃないわね(笑))季節の物、そのときあるもので御飯♪や体調に合わせた料理を考えるのがすきです。基本的に素材は大したものは使いませんが、調味料は上白糖は無く甜菜か粗糖、本みりん・酒(一升瓶w)ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ使用(大豆小麦塩)です.美味しいご飯で皆で元気に楽しく!
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