市販のすし酢で☆紫玉ねぎの簡単マリネ
アイコ15 @cook_40296491
ポリフェノール豊富な紫玉ねぎ市販のすし酢に漬けるだけの簡単マリネ。付け合わせ、お弁当、サラダの具にどうぞ。
#赤玉ねぎ
このレシピの生い立ち
すし酢を酢飯以外にも使いたくて。
市販のすし酢で☆紫玉ねぎの簡単マリネ
ポリフェノール豊富な紫玉ねぎ市販のすし酢に漬けるだけの簡単マリネ。付け合わせ、お弁当、サラダの具にどうぞ。
#赤玉ねぎ
このレシピの生い立ち
すし酢を酢飯以外にも使いたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
紫玉ねぎをスライサーで
薄切りにする。
※繊維を断つ向きで切る。 -
- 2
スライサーで
切りきれないところは
包丁で切る。
※全部を包丁で切ってもOK -
- 3
水でさっと洗う。
-
- 4
ザルにあげ水気を切る。
-
- 5
保存容器や保存袋などに
紫玉ねぎを入れる。 -
- 6
すし酢を回し入れる。
-
- 7
菜箸などで
全体を混ぜて
酢を行き渡らせる。 -
- 8
できあがり。
すぐ食べられます。
冷蔵保存は2〜3日。 -
- 9
時間が経つほど
色鮮やかになります。 -
- 10
水分を軽く絞って
ポテトサラダや
スパゲッティサラダや
マカロニサラダの具として
使えます。 -
- 11
メイン料理の付け合わせにも。
お弁当の彩りにも。 -
コツ・ポイント
・紫玉ねぎの厚みは薄い方がおススメ。
・繊維を断つ向きで切るので辛みが軽減されます。
・ミツカンすし酢昆布だし入り
を使用しています。
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