無限【つなピー】ごまマヨ和え
レンチンしたピーマン✖️ツナで簡単一品。マヨのコクとごまの風味でピーマンの青臭さが減ります。ピーマン嫌い克服できるかも？
このレシピの生い立ち
健康や美容のための栄養素がぎゅっと詰まった野菜であるピーマン。むしゃむしゃ食べられる常備菜が欲しくて作ってみました。火や鍋を使わずに作れ、時短1品としてオススメです。（ピーマンはビタミンC、ビタミンE、βカロテンなどを豊富に含んでいます。）
無限【つなピー】ごまマヨ和え
レンチンしたピーマン✖️ツナで簡単一品。マヨのコクとごまの風味でピーマンの青臭さが減ります。ピーマン嫌い克服できるかも？
このレシピの生い立ち
健康や美容のための栄養素がぎゅっと詰まった野菜であるピーマン。むしゃむしゃ食べられる常備菜が欲しくて作ってみました。火や鍋を使わずに作れ、時短1品としてオススメです。（ピーマンはビタミンC、ビタミンE、βカロテンなどを豊富に含んでいます。）
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを洗い、千切りにします。耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ500wで1分半加熱します。
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- 2
レンジでの加熱が終わったらざるにあけ、水気を切り5分ほど放置します。取り出す時は熱いので気をつけてください。
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- 3
ピーマンを冷ましている間に人参を千切りにします。にんじんは加熱しないのでスライサーを使って薄くすると食感がいいです。
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- 4
ピーマンの粗熱が取れたらキッチンペーパーで水気をキュッと絞ります。
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- 5
ツナ缶の汁を切ります。ピーマン、にんじん、ツナ、調味料☆の全てを混ぜます。
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- 6
今回ツナ缶の汁は使いませんが、旨味が詰まっているので汁物などに使えます。
- 7
お皿に盛り付け、お好みで白いりごまをかけたら完成です。冷やしても美味しく、冷蔵庫で2〜３日保存できます。
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コツ・ポイント
電子レンジは500wを使用しました。ワット数が違う場合は加熱時間を調整されてください。
ツナ缶はオイルありでもなしでもOKです。
すりごまは白でも黒でもお好きなものお使いください。
にんじんは彩りのために加えているのでなくても大丈夫です。
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