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自然な甘味のカボチャサラダ
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自然な甘味のカボチャサラダ-レシピのメイン写真

自然な甘味のカボチャサラダ

いちご係り
いちご係り @cook_40369420

塩分全量2g １人分0.4g
かぼちゃの自然な甘さが美味しいです
このレシピの生い立ち
母が作ったカボチャサラダが美味しいかったので(^^)蒸すことで甘味が出るそうです

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かぼちゃの自然な甘さが美味しいです
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母が作ったカボチャサラダが美味しいかったので(^^)蒸すことで甘味が出るそうです

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いちご係り
いちご係り @cook_40369420

塩分全量2g １人分0.4g
かぼちゃの自然な甘さが美味しいです
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母が作ったカボチャサラダが美味しいかったので(^^)蒸すことで甘味が出るそうです

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かぼちゃの自然な甘さが美味しいです
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母が作ったカボチャサラダが美味しいかったので(^^)蒸すことで甘味が出るそうです

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材料

  • カボチャ 1/4個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ハム 2～3枚
  • レーズン(あれば) 適量
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    種はとっておく
    カボチャは固く切りにくいのでラップをして１分レンジにかける

  2. 2

    ザクザク大きめに切って蒸し器で蒸します(10分～15分)
    柔らかくなったらあら熱をとる

  3. 3

    蒸してる間に
    玉ねぎを薄切りにし冷水に浸す
    ハムも切っておく

  4. 4

    カボチャの皮をとって
    マシャーなどで滑らかになるまでつぶす

  5. 5

    3の具材と調味料を全て混ぜ合わせ味が馴染んだら完成

コツ・ポイント

蒸すことでカボチャの甘味を引き出します。水っぽくならずに滑らかな食感になります。

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いちご係り
いちご係り @cook_40369420
2024/04/04 11:32に公開
減塩しなくてはならないので味付けは塩分をおさえたレシピが多いです。減塩した料理でもおいしく食べれるよう勉強したいので自分のためにもレシピを考えてます♪風味のある食材や薬味をつかった料理で調味料を減らしています。メインよりも副菜や汁物を作るのが好きなのでそっちが多くなるかもしれませんが、もう一品ほしいなぁーというとき利用してもらえたら嬉しいです！
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ ハム レーズン 玉ねぎ

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