豚ひき肉と大葉の照り焼き
オートミール入り
「ふわふわで味が濃い」
このレシピの生い立ち
おぼえがき
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り。レンジ500wで2分チン
- 2
オートミールはひたひたぐらいの水を入れてレンジで１分３０秒～２分チン。ふやけてたらなんとなくつぶしておく（プルプル）
- 3
大葉は８枚は貼り付け用。残りはみじん切り
- 4
・卵
・オートミール
・玉ねぎ
・片栗粉(大1）
・生姜
・アジシオ（小1/3）
・みじん大葉
・豚肉まぜて8等分
- 5
丸めて片面に大葉を貼り付け。大葉の面を下にして、フライパンに並べる（結構ボテボテ）
- 6
油（分量外）をフライパンの端からちょっと入れて、焦げ目がつくまで中火で焼く
- 7
ひっくりかえして、フタして弱火で５分
- 8
【たれ】を入れてからめる（中火）
コツ・ポイント
（卵→マヨネーズ大1にすると肉感増）
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