たべっ子どうぶつ風ビスケット エジプト編

もこ♡labo
もこ♡labo @cook_40318094

たべっ子どうぶつが手放せない貴方!たべっ子どうぶつが沢山食べたいそこの貴方!に刺さるレシピです(,,ฅω・ฅ,,)♡
このレシピの生い立ち
沢山食べたい(pq*'v'*)♡

たべっ子どうぶつ風ビスケット エジプト編

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材料

鉄板2枚分詰めて並べてもちょい余る
  1. 薄力粉(バイオレット) 200g
  2. 粉糖コーンスターチの入って無い物) 45g
  3. ひとつまみとちょっと
  4. BP 1.5g
  5. イースト 1.5g
  6. ごま 10g
  7. バター(ショートニング50マーガリン20バター20でも) 90g
  8. 生クリーム(牛乳でも) 15g

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに粉物を全部入れて全部均一に混ざるようにガーーする

  2. 2

    バターをまるでストーンヘンジの様に入れてガーする。途中ヘリについたものをヘラ等で落とし均一に混ざる様にする。ガーー。

  3. 3

    まるで粉チーズの様な振る舞いになる。

  4. 4

    そこに生クリームか牛乳を15g入れてまたガーーーする。
    そうすると生地がまとまりだしガタンガタンとなる。

  5. 5

    しばらくこのまま蓋をして放置。
    30分くらい一応イースト入ってるので発酵?させてみる?って感じです。
    まだ試行錯誤中w

  6. 6

    生地をまとめて2つにして
    クッキングペーパーで挟んで薄く伸ばす。あのたべっ子どうぶつの薄い出来上がりをイメージしながらw

  7. 7

    注意!1.5〜2mmくらいに薄くしないとあのたべっ子どうぶつにはなりません。
    型抜きしやすい様に冷凍庫で固めTime

  8. 8

    コレはまるでベニヤ板?の様になった生地は薄くてすぐ溶けるので手早く型抜きをして並べるもう一枚も同じ様に型抜きする。

  9. 9

    セリアで買いました(pq*'v'*)☆
    メジェド様とツタンカーメンにしてみました♡かわいいですね

  10. 10

    型抜きの柄スタンプはインスタントコーヒーと砂糖とお湯で作ります。

  11. 11

    170℃で様子をみながら15分くらい周りをキツネ色に焼きます。
    お手持ちのオーブンで時間を長くしたり調整してください

  12. 12

    ちょっと他ごとしていたら焼きすぎました٩꒰ ꇐω ꇐ๑꒱۶ヒィー
    薄い生地なので一瞬が命取りです(>_<。)

  13. 13

    前回もセリアで買いました型抜きと別のスタンプ付きの型抜きのスタンプ(コレもセリア)thanksとお顔を使いました。

  14. 14

    薄く作らない&焼きが薄いと普通のクッキーになってしまいます( ; ; )

  15. 15

    追記です
    たべっこにはショートニングとマーガリンとバターが入っている様なのでバター90gを変更して試してみました↓

  16. 16

    ショートニング50
    マーガリン20
    バター20

  17. 17

    やはり、バターだけより軽くサクサクになりました。

コツ・ポイント

たべっ子どうぶつが大好きなので自分で作れないか試行錯誤しました。
☆point!☆
とにかく薄く作るのが最大のポイント
やわらくなると扱えないほどの薄さなのでだれたら冷凍庫を上手く使って焦らず作ってみてください。困ったら冷やす!

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