懐かしのわかめご飯
あんぱんまん先生 @cook_40429520
昔なつかし学校給食のわかめご飯風です！
このレシピの生い立ち
学校給食のわかめご飯が恋しくて作りました。
細かいわかめなら、炊きあがり後に切る必要はありません。
アプリでひらく作り方
- 1
普段通りお米をとぐ。
- 2
先に白だしを入れ、合数に合わせた水を入れる。
- 3
軽く混ぜる。
- 4
乾燥わかめをひと握り分(我が家は気持ち多め)上に乗せ、そのまま炊飯。
- 5
炊き上がったら、わかめが上に集まっているのでボウル等に移し、ハサミで切る。(細かいわかめならそのままでOK)
- 6
切ったわかめと炒りごまを入れ、混ぜる。
コツ・ポイント
白だしは、合数＋1(大さじ)で調整してください。
例:3合なら大さじ4、4合なら大さじ5
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