豚こまは市販の焼肉のタレを揉み込み味をつけたらフライパンで焼いておく。

ほうれん草はたっぷりの湯で塩ゆでして水に取る。しっかりと水気を絞ったら顆粒鶏ガラと塩、ごま油を絡めておく。

ラコルタ万能キャロットをやわらかくなるまで茹でる。水気をきり、ごま油でさっと炒め、顆粒鶏ガラと塩で調味する。

塩と砂糖少々で調味した玉子焼きを作り、棒状に切っておく。

ボールに温かいご飯、白ゴマ、塩、ごま油をあわせてしゃもじで混ぜ合わせておく。

包丁で1本分を8等分に切り、皿に盛る。