超簡単☆チーズのせエノキのホイル焼き
玻瑠佳☆Haruka @cook_40085308
とろけるチーズを乗せたエノキをアルミホイルに包んで加熱するだけ☆
簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
余ったエノキを普段とちょっと違う方法で食べたいと思って洋風にしました。
1回食べた後は、気に入ったので時々作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
エノキを、いしづきから切り離して、軽くほぐしてアルミホイルに乗せます。
- 2
1.の上に、とろけるチーズとバターを乗せてアルミホイルの上と横を閉じます（できるだけふんわり閉じると良いと思います）
- 3
コンロのグリルかトースターで焼きます。（今回はコンロのグリルで15分ぐらい焼きました）
- 4
アルミホイルの蓋を開けてみて、焼き加減がOKなら出来上がりです☆
コツ・ポイント
*アルミホイルを閉じる時に、空気が入るようにふんわりと包むと良いと思います。
*中は見られない状態で加熱するので、開けてみて焼き加減がOKなら出来上がり、という方法で良いと思います。
*バターを少し入れるとコクが増して美味しいと思います
リアクション
レシピ作者
1960年代生まれ。若い頃は、「新人類」と呼ばれました（＾＾）レシピを書くのが追い付かない分は、COOKPADブログに忘備録を残しています。料理・生活等を書いてた旧 blogは→ http://blog.goo.ne.jp/jsthrk
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