カンタン♪シンプルすぎる☆トマトソース
幸せごはんあっちゃん @cook_40296633
パスタに♪ご飯にのせて丼に♪オムレツやハンバーグのソースに♪オレガノやバジルを入れてピザソースにも！
このレシピの生い立ち
いつもレシピを作らずに作っていたのですが、レシピ下してみようと、作ったレシピです♪
大変好評で♪ピザソースにして、お店みたい！と旦那さんが喜んだとか、いろんな報告が来てます♪よかったら作ってみてくださいね♪
カンタン♪シンプルすぎる☆トマトソース
パスタに♪ご飯にのせて丼に♪オムレツやハンバーグのソースに♪オレガノやバジルを入れてピザソースにも！
このレシピの生い立ち
いつもレシピを作らずに作っていたのですが、レシピ下してみようと、作ったレシピです♪
大変好評で♪ピザソースにして、お店みたい！と旦那さんが喜んだとか、いろんな報告が来てます♪よかったら作ってみてくださいね♪
作り方
- 1
にんにくは、包丁の背で、つぶす。お鍋に、なたね油とニンニクを入れて、弱火。
- 2
にんにくから、香りが出たら、トマトと塩を入れて強火。
（カットしてるタイプならそのままで、ホールなら、カットして入れる） - 3
鍋の端が、ふつふつ沸騰してるくらいの火加減に。フタをせず、木べらで、トマトをつぶしながら、40分煮る。
- 4
仕上げに、一味唐辛子を入れて、整える。
- 5
〈アレンジ〉フライパンで、ナスをオイルで炒めて、トマトソースを入れて、茹でたパスタを絡める。ナスとトマトのパスタに。
-
コツ・ポイント
煮込みながら、木べらでトマトを潰すときは、木べらを立てて、トントンと上から叩く感じで。
辛くしたいときは、唐辛子を増やしてくださいね♪
冷凍可能。
雑穀と甘酒で笑顔の食卓を増やす「幸せごはん」研究家♪東京・町田＆愛知＆オンラインでレッスン日本全国と、アメリカ他海外に生徒様が広がってます。6000人に伝授。男子にも子どもに大人気！体の中から、キレイになる♪時短・簡単料理！アメブロ「幸せごはん あっちゃん」で検索してね♪無料♪雑穀レシピ集配布中！「幸せごはん」では、炊飯器は「タイガー・炊き立て・マイコン式」をオススメ♪
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その他のレシピ
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