生春巻きの皮は水につけます。全体を均等に

ベーコンは軽く炒めます

皮が少し硬いかなって時に取り出します

具材を半分よりやや巻き始めに置きます

ぎゅっと一巻きし、サイドを折り畳んだら最後まで巻きます。このころには皮が柔らかくなりくっつきます