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クレソンのオムレツ
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クレソンのオムレツ-レシピのメイン写真

クレソンのオムレツ

sayokoさん
sayokoさん @cook_40150838

生のクレソンをそのまま焼きました。
このレシピの生い立ち
新鮮なクレソンなので早いとこ使いたかったので。黒胡椒のつもりで手に取った瓶がカレーパウダーで、すでに振り入れてしまってたので偶然こうなりましたが、カレー味合いましたよ!

生のクレソンをそのまま焼きました。
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新鮮なクレソンなので早いとこ使いたかったので。黒胡椒のつもりで手に取った瓶がカレーパウダーで、すでに振り入れてしまってたので偶然こうなりましたが、カレー味合いましたよ!

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クレソンのオムレツ

sayokoさん
sayokoさん @cook_40150838

生のクレソンをそのまま焼きました。
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新鮮なクレソンなので早いとこ使いたかったので。黒胡椒のつもりで手に取った瓶がカレーパウダーで、すでに振り入れてしまってたので偶然こうなりましたが、カレー味合いましたよ!

生のクレソンをそのまま焼きました。
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新鮮なクレソンなので早いとこ使いたかったので。黒胡椒のつもりで手に取った瓶がカレーパウダーで、すでに振り入れてしまってたので偶然こうなりましたが、カレー味合いましたよ!

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材料

I
  • 卵 2個
  • クレソン 一掴み
  • カレー粉 少々
  • しお 少々
  • オリーブ油 適量
  • スライスチーズ 1枚
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作り方

  1. 1

    卵をとく。荒く刻んだクレソンを入れる。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱して、1を流し入れ丸くひろげる。折りたたんだスライスチーズを片側にのせる。

  3. 3

    2にカレーパウダーとしおをふって、半分に折りたたんで完成。

コツ・ポイント

クレソンを炒めないことと思います。独特の味と香りがいきます。シャキシャキもあって美味しいです。

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sayokoさん
sayokoさん @cook_40150838
2021/02/28 10:39に公開
ランチと工芸のお店を出そうと思っています。工夫や一つ一つの丁寧さを大事に、大切な日々をワクワク楽しいことをして過ごします!
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このレシピのキーワード

オムレツ 卵 カレー粉 クレソン スライスチーズ

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