ひき肉とナス、ピーマン，しめじの炒め物が大量に余っていたので混ぜるだけチャーハンを作ります。塩胡椒と醤油の味付けでした。

フライパンにたまごを入れて黄身を割りご飯を入れて炒めます。塩胡椒と顆粒だしを入れ混ぜ合わます。

いい感じになったら炒め物を入れます。味がついているので塩胡椒は軽くで良いと思います。

混ぜ合わせたら，ターメリックとナツメグを軽くふりかけます。お好みでいろんなスパイスを楽しみましょう。