ホケミで失敗知らずのふんわりケーキこのレシピの生い立ちホットケーキミックスが半端に余ったので。
オーブンを180度に予熱、型にクッキングシートを敷く。粉類を合わせてボウルに振るっておく。
★を合わせてよーく混ぜ(面倒なので計量カップ内で済ませます)、1の粉にさっくり混ぜる。
黒豆等のトッピングを加え、オーブンで20分程度焼く。焼けたら型から出して冷ます。
倍量で作る場合は牛乳だけを増やしたので大丈夫でした(卵1個+牛乳80〜100mlくらい)。
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