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カリパリチキン唐揚げ
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カリパリチキン唐揚げ-レシピのメイン写真

カリパリチキン唐揚げ

クックIIWKYL☆
クックIIWKYL☆ @cook_40419101

お弁当のおかずにも、おつまみにも、おかずにも手軽で美味しくいただけます！

このレシピの生い立ち
チキンラーメンをアレンジしたくて。

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材料

1回分
  • 鶏ささみ 1本
  • マヨネーズ 10g
  • 小麦粉 5g
  • 水 5cc
  • チキンラーメン 適宜
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏のささみのすじを取る
    （フォークの又にすじを挟んで引っ張ると綺麗に取れます）

  2. 2

    食べやすい大きさに切り分け、ほぐれやすいように切り込みを入れる

    • カリパリチキン唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    マヨネーズ、水、小麦粉をまぜあわせ（ドロッとなるくらいの粘度）ささみに絡ませる

    • カリパリチキン唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    衣（砕いたチキンラーメン）をまぶす

    • カリパリチキン唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    180°のサラダ油で５.6分あげる。
    （大きさであげ加減は調節してください）

コツ・ポイント

ささみは切れ目を入れて、マヨネーズを絡ませることで柔らかな口当たりになります。

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クックIIWKYL☆
クックIIWKYL☆ @cook_40419101
2021/03/05 22:25に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 ラーメン ささみ 小麦粉

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