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モロヘイヤとトマトのにんにくスープ
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モロヘイヤとトマトのにんにくスープ-レシピのメイン写真

モロヘイヤとトマトのにんにくスープ

こひな⭐すーぱーママ
こひな⭐すーぱーママ @cook_40301490

野菜の王様モロヘイヤを使った、栄養たっぷりのスープです。にんにくでスタミナも満点！
このレシピの生い立ち
モロヘイヤがあまり好きではない娘達になんとかたべてほしくて考えました！

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モロヘイヤとトマトのにんにくスープ

こひな⭐すーぱーママ
こひな⭐すーぱーママ @cook_40301490

野菜の王様モロヘイヤを使った、栄養たっぷりのスープです。にんにくでスタミナも満点！
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材料

4人分
  • モロヘイヤ 1/2わ
  • トマト 1個
  • 豚バラ 100g
  • オクラ 5本くらい
  • ゴマ油 大さじ1
  • にんにく 1かけ
  • 鶏ガラスープのもと 大さじ3と1/2
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤは、葉のぶぶんをちぎっておく。

    • モロヘイヤとトマトのにんにくスープ作り方1写真
  2. 2

    葉を刻み、トマトと豚バラも食べやすい大きさに切る

    • モロヘイヤとトマトのにんにくスープ作り方2写真
  3. 3

    オクラは2㎜巾くらいに切る

    • モロヘイヤとトマトのにんにくスープ作り方3写真
  4. 4

    鍋にゴマ油とにんにくをいれ、香りがたつまで熱し、豚バラを入れ炒め、水を入れる

    • モロヘイヤとトマトのにんにくスープ作り方4写真
  5. 5

    モロヘイヤ、オクラ、トマトを入れ、鶏ガラスープのもとを入れ、5分くらい煮てできあがり！

    • モロヘイヤとトマトのにんにくスープ作り方5写真

コツ・ポイント

モロヘイヤは歯触りをよくするため、葉の部分だけを使ってください。茎の部分はチヂミなどに応用できます

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こひな⭐すーぱーママ
こひな⭐すーぱーママ @cook_40301490
2021/03/05 22:39に公開
スーパーでレシピを考える仕事をしています！三姉妹のママです。みなさん、つくれぽありがとうございます！いつも楽しく拝見させていただいてます(*´∇｀)
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このレシピのキーワード

スープ 豚肉 オクラ トマト にんにく モロヘイヤ

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