ブロッコリーむきえびカッテージチーズ
気まま食堂 @cook_40063180
カッテージチーズが最高！
おつまみ◎洋風おせち◎とにかく簡単！
サラダの代わりや、あと一品にも♡
このレシピの生い立ち
カッテージチーズとブロッコリーの余りを使い切りたくて
ブロッコリーむきえびカッテージチーズ
カッテージチーズが最高！
おつまみ◎洋風おせち◎とにかく簡単！
サラダの代わりや、あと一品にも♡
このレシピの生い立ち
カッテージチーズとブロッコリーの余りを使い切りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
茹でたブロッコリーは大きなものは食べやすいサイズにさいておく。
- 2
むきエビは浸るくらいの水に小さじ1くらいの酒を入れ沸騰したら火を弱めて2分くらい茹でたらザルにあげておく。
-
- 3
ボウルに※を入れ混ぜ合わせる。
お好みで調整してね！
レモン汁もこの時に。 -
- 4
2にむきエビ・ブロッコリーを入れて混ぜ合わせたら完成。
スプラウトもこの時に。
今回は買い忘れたので使ってません。 - 5
器に盛り、ブラックペッパーを振れば完成！
コツ・ポイント
今回、生むきエビは小さめ。
エビの茹ですぎ注意！小さくなる、プリプリ感がなくなります。私は生むきエビを使ってます。
エビのサイズに合わせて茹で時間や調味料は調整して下さい！
カッテージチーズ多めマヨ少なめにするとよりヘルシーかも。
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