材料はこちら

カボチャは少しお水をかけてラップで、10分。柔らかくしたいので長め。ホクホクが好きな場合は、6-8分。

玉ねぎをスライサーでスライスし
て、水にさらしておく。早く辛みをとりたい時は氷水に入れる。

キュウリもスライサーで千切りに
軽く塩を振って水気をきります。

カボチャはフォークでつぶします^_^

混ぜたら塩胡椒とマヨネーズ。
さっぱりが好きな方はお酢を足して。私は大さじ1入れます。

クリーミーにまざったら出来あがり。