Bestベイクドポーク

ivanka
ivanka @cook_40069998

久しぶりに豚肉料理
このレシピの生い立ち
好みにお野菜と一緒に食べてください。主人の大好きなお料理。市販のソースを使うと時間がない時や調子が悪い時など。。簡単に作れるのでとても楽です。クリームスープ缶活用料理

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好みにお野菜と一緒に食べてください。主人の大好きなお料理。市販のソースを使うと時間がない時や調子が悪い時など。。簡単に作れるのでとても楽です。クリームスープ缶活用料理
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材料

６人
  1. ポークチョップ　軽く冷水で洗ってペーパータオルで水分をとる ６枚
  2. ガーリックパウダー 小匙１
  3. シーズニングソルトseasoning salt　または塩 小匙１
  4. 衣
  5. 小麦粉(薄力粉) １/４カップ
  6. 全卵 ２個
  7. イタリアンパン粉Italian-style seasoned bread crumbs ２カップ
  8. その他
  9. オリーブオイル(炒め用) 大さじ４
  10. ソースの材料
  11. キャンベル社のマッシュルームスープ cream of mushroom soup １缶(10.75 ounce)
  12. 牛乳 １/２カップ
  13. ホワイトワン １/３カップ

作り方

  1. 1

    肉にガーリックパウダー＋塩を両面にふる

  2. 2

    衣：肉に順にまぶす
    小麦粉
    全卵
    最後はパン粉

  3. 3

    オイル大さじ４熱し
    肉②両面焼き色をつける
    中火弱　５分　

  4. 4

    耐熱容器に焼いた肉を並べ
    フォイルでカバーする

  5. 5

    ３５０F　１８０C
    １時間

  6. 6

    ソースの材料を混ぜる

  7. 7

    オーブンから出し
    ソース⑥をかける

  8. 8

    フォイルでカバー
    ３５０F　１８０C
    ３０分

コツ・ポイント

日本のパン粉でも今回作って見ました。とてもおいしい。イタリアンが粉々で粒子が細かいのでさっくり感が少ないかもしれません。長女は豚が嫌いなのでチキン胸肉を１枚加えましたが、とても同じように美味しくできました。ポークの方がこってり。
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