アーモンドは袋の上から棒で叩いて砕いておきます。

鍋にお湯を入れて、チョコレートを湯せんします。
そのままにしておいて後で火にかけます。

マーガリンを泡立て器でクリーム状にしてから、お好みで砂糖をいれて
白っぽくなるまで混ぜます。

卵黄を溶いて少しずつ入れて混ぜます。

2の鍋をコンロで沸騰させ弱火にしてチョコレートをとろとろに溶かします。
※チョコの中にお湯が入らないように気をつけます。

4に5のチョコレートを一気に入れます。固まらないように手早く混ぜます。

薄力粉を振るって入れます。

さっくり混ぜます。

混ざったら、砕いたアーモンドを入れてさらに混ぜます。

ラップの上に9の1/2を乗せます。

くるっと包みます。この時両端はまだ閉じません。

生地の真ん中あたりから軽く握って少しずつ細長くします。
親指と人差し指がつくくらいの太さです。

2本できました。
冷凍庫で平らに置き、固めます。
この時は2時間後にはカチカチになっていました。

固まった生地を8ミリから10ミリの厚さに切ります。
崩れやすいので、ゆっくり切ってください。
※オーブンを180度の予熱

オーブンの180度の予熱ができたら、上段で15分焼きます。

少しヒビ割れしていますが、サクサクに焼き上がります。