【龍愛】辛さ自在☆麻婆白菜
龍愛recipe★ @cook_40131230
⏱10分内
覚えやすい分量。白菜大量消費。
辛いものが苦手な人向けレシピです。
お好みで辛さ調整してください。
このレシピの生い立ち
何となく適当に。
【龍愛】辛さ自在☆麻婆白菜
⏱10分内
覚えやすい分量。白菜大量消費。
辛いものが苦手な人向けレシピです。
お好みで辛さ調整してください。
このレシピの生い立ち
何となく適当に。
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- 1
にんにく、しょうが、玉ねぎはみじん切り。
白菜は適当にざく切り。 - 2
水溶き片栗粉を作っておく。
- 3
フライパンか鍋にごま油を入れ、弱めの中火にかけ◎を香りが出るまで炒める。
- 4
③に合いびき肉と玉ねぎを入れ炒め、合いびき肉の色が変わったら●を上から順に入れる。
- 5
④に白菜の茎から入れ、葉をこんもりのせる。
- 6
アルミホイルで蓋をし3分程したら、醤油を加えて更に3分煮る。
- 7
水溶き片栗粉を再びよく溶き、⑥に回しかけ、全体的に混ぜ合わせる。
- 8
最後に刻みネギを散らして完成。
- 9
■トップ写真は豆板醤小匙1/2使用して、一味唐辛子をふりかけました。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は早めに作っておくと、トロミをつける時ダマになりません。
つくれぽ
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