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カップのガトーショコラ
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カップのガトーショコラ-レシピのメイン写真

カップのガトーショコラ

しゅさみーママ
しゅさみーママ @cook_40085333

ガトーショコラが作りたくて
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色んなガトーショコラを作りましたが、これが一番美味しい!

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材料

カップ8個分
  • チョコ 125㌘
  • バター 85㌘
  • 卵黄 3個
  • ココア 28㌘
  • 卵白 3個
  • 砂糖 72㌘
  • 飾り)粉糖 適量
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作り方

  1. 1

    チョコとバターを湯煎で溶かす

  2. 2

    ①の中に卵黄(一個づつ)→ココアを入れてそのつど混ぜる

  3. 3

    卵白を泡立てる。途中、砂糖を三回に分けて入れる。

  4. 4

    余熱を入れる。160度

  5. 5

    ②の中に③の卵白を半分入れて混ぜ、だいたい混ざったら残りの半分を入れて混ぜる。

  6. 6

    型に流し込み160度で30~40分

コツ・ポイント

卵白は泡立て過ぎない。

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しゅさみーママ
しゅさみーママ @cook_40085333
2021/03/02 14:00に公開

このレシピのキーワード

ガトーショコラ ココア バター 卵白 チョコレート 卵黄

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