干し柿のクリームチーズロール
|eggplant| @cook_40264507
大好きな干し柿をアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
沢山干し柿を頂いたので、おもてなしのおつまみ用に作ってみました。
干し柿のクリームチーズロール
大好きな干し柿をアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
沢山干し柿を頂いたので、おもてなしのおつまみ用に作ってみました。
作り方
- 1
干し柿を観音開きにする(中央まで縦半分に切れ込みを入れて、そこから左右に開く)。種がある場合は取り除く。
- 2
①に、バターナイフなどでクリームチーズを塗り込み、胡椒をかける。
- 3
ラップで包み、一晩冷蔵庫で寝かせたら完成。食べる前に一口大にカットしてください。
- 4
盛り付け次第で、洋食にも和食にも♡
-
コツ・ポイント
粗挽き胡椒をふりかけることで、味がしまります。個人的にGABANがおすすめです。
美味しくできたレシピを公開してます♡圧力鍋→フィスラービタビット プレミアム 3.5 L、コンロ→ リンナイデリシアRHS31W31E13RCSTW、オーブン→リンナイRSR-S52C-ST ステンレス 44Lを使用しています。
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その他のレシピ
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