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ホクホク新じゃが 味噌ガーリック
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ホクホク新じゃが 味噌ガーリック-レシピのメイン写真

ホクホク新じゃが 味噌ガーリック

クックOL5HL0☆
クックOL5HL0☆ @cook_40430698

皮付きのまま食べれる新じゃがメニューの中でも、子供が喜ぶ1品です。もちろん、ビールにも最高です。
このレシピの生い立ち
大皿で出せる、おつまみメニューを日々考えてます

皮付きのまま食べれる新じゃがメニューの中でも、子供が喜ぶ1品です。もちろん、ビールにも最高です。
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ホクホク新じゃが 味噌ガーリック

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材料

  • 新じゃが(小ぶりの1口大) 1袋
  • 味噌 大さじ2
  • ニンニク 一欠片
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    小ぶりな新じゃがを選びます(皮付きが美味しいので)1口大ならそのまま、大きい場合は半分、4等分などにして水にさらします

  2. 2

    油で揚げる

  3. 3

    油で揚げている最中につけダレをつくります
    味噌、ニンニク、砂糖を大きめのボールに混ぜ合わせておく

  4. 4

    ジャガイモが揚がったら、油をきってつけダレに入れて混ぜ合わせる

コツ・ポイント

甘さはお好みで調整して下さい
揚げたてのジャガイモでつけダレがトロっとなります

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クックOL5HL0☆
クックOL5HL0☆ @cook_40430698
2021/02/26 09:00に公開

このレシピのキーワード

にんにく 新じゃが 味噌

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