いちごのスノーボール【ＪＡ福井県】
JA福井県 @cook_40296453
ひまなつりやお誕生日のお祝いに♪ 甘酸っぱい、さくホロ食感の簡単クッキーです☺
このレシピの生い立ち
見た目も食感も味も◎、作り方も簡単でお子さんでも作れます。
いちごパウダーがなければ粉糖だけでも美味しいです。かぼちゃや紫いもパウダー、抹茶やカカオパウダーでカラフルにしてもかわいらしく作れます♪
ホワイトデーの贈り物にも♡
いちごのスノーボール【ＪＡ福井県】
ひまなつりやお誕生日のお祝いに♪ 甘酸っぱい、さくホロ食感の簡単クッキーです☺
このレシピの生い立ち
見た目も食感も味も◎、作り方も簡単でお子さんでも作れます。
いちごパウダーがなければ粉糖だけでも美味しいです。かぼちゃや紫いもパウダー、抹茶やカカオパウダーでカラフルにしてもかわいらしく作れます♪
ホワイトデーの贈り物にも♡
作り方
- 1
●を合わせ、ざるで2回ふるい、ポリ袋に入れる。
- 2
バターを耐熱容器に入れ、レンジに30秒かけ溶かす。
- 3
①に②を入れ、もみながらまとまるまでよく混ぜる。
- 4
オーブンを180℃に予熱する。
- 5
③を6gずつに計量し丸める。適当に小さく丸めてもOK!
- 6
オーブンの天板にオーブンシートを敷き、180℃で20分焼く。
- 7
粉糖といちごパウダーを混ぜ、クッキーが温かいうちにまぶす。
コツ・ポイント
米粉はグルテンフリーなので、まとめるときにばらつきやすいです。これが、さくさくホロホロの食感につながります。
丸めるときに指先でぎゅっぎゅっと押し固めるようにします。手のひらで丸めるとバラバラになりやすいので注意しましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21681895
