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ご飯がすすむ大根ステーキ
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ご飯がすすむ大根ステーキ-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ大根ステーキ

habichona
habichona @cook_40355055

我が家は余りがちな大根、この料理を作ったらあっという間になくなりました。
このレシピの生い立ち
大根がたくさん余っていたので。

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大根がたくさん余っていたので。

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habichona
habichona @cook_40355055

我が家は余りがちな大根、この料理を作ったらあっという間になくなりました。
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材料

  • 大根 1/2本
  • 豚肉 200g
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1.5
  • 砂糖 小さじ2
  • ウスターソース 小さじ1
  • バター 20〜30g
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き厚さ1センチ程に切り、柔らかくなるまで煮る(圧力鍋使うと簡単!)

  2. 2

    豚肉は薄力粉をまぶしておく

  3. 3

    タレ(醤油、みりん、砂糖、ウスターソース)を混ぜておく

  4. 4

    大根が柔らかく煮えたら、多めのサラダ油で両面焼き付け、皿にあげておく

  5. 5

    同じフライパンに豚肉を焼き、火が通ったところでタレをかける

  6. 6

    上記フライパンに大根を戻し、バターを溶かして一混ぜしたら完成

コツ・ポイント

バターをいれることでコクが増します♪家族にも大好評の一品。
調味料の量はざっくりなので、味付けの量はお家の味に調整してください^^

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habichona
habichona @cook_40355055
2021/03/02 04:15に公開

このレシピのキーワード

ステーキ ご飯 大根 豚肉 バター

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