オーブンにお任せ!放置焼芋。

旨ッこ
旨ッこ @cook_40196867

買うと高い焼芋。
でも焼芋大好き!!!
安い時に買って作ってます。
このレシピの生い立ち
焼芋のレシピをあれこれ試したけど納得がいく物が出来なくて…テキトーにやってみたら大成功!!!

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材料

  1. さつまいも 食べたい本数
  2. アルミホイル

作り方

  1. 1

    オーブン210度に予熱。

  2. 2

    アルミを敷いて水にサッと濡らしたさつまいもをポンポン並べる。
    新聞紙等には包まないでね。

  3. 3

    そのまま210度で40分〜
    太さと本数にもよって時間は変わります。
    5センチの太さ、20センチの長さを1本で40分。

  4. 4

    5センチの太さ、20センチの長さを2本で60分。
    触って皮がパリ!中身がふにゃっと柔らかければオッケー。

  5. 5

    このままオーブンの中で放置!!!
    予熱でねっとーーり甘〜〜〜くなります!1時間くらい放置できるとなお良し!

  6. 6

    ねっとり系に仕上がります。
    ホクホク系が好みなら触って柔らかいかな?どうかな?くらいで終わると出来るかも!

  7. 7

    6番↑のホクホク系は一度だけたまたま成功しただけなので、自信ないです><

  8. 8

    アルミは必ず敷いてください。
    さつまいもから密?みたいなのが出てベッタベタになるので天板洗うの大変です!

コツ・ポイント

予熱。アルミと水に濡らした芋だけ。
必ずオーブン内に放置。
これは必ずです。

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旨ッこ
旨ッこ @cook_40196867
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