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鰤焼 バルサミコ酢ソース
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鰤焼 バルサミコ酢ソース-レシピのメイン写真

鰤焼 バルサミコ酢ソース

lovenosk
lovenosk @cook_40199165

簡単なのにバルサミコ酢のお陰で手の込んだ料理だと思ってもらえます!
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材料

3切分
  • 鰤 3切れ
  • 塩 適量
  • オリーブオイル 適量
  • プチトマト 9個位
  • A バルサミコ酢 大3
  • A はちみつ、醤油、赤ワイン 各大1.5
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作り方

  1. 1

    鰤に塩をふり、できれば10分程おいて、表面にでてきた水分を拭き取る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、鰤を中火で約2分焼き、裏返して蓋をして2〜3分蒸し焼き。焼けたらぶりを一旦取り出す

  3. 3

    フライパンに残った脂を拭き取り、A全てとプチトマトをフライパンに入れ、煮詰まってきたら鰤を戻してソースと和えたら完成!

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lovenosk
lovenosk @cook_40199165
2021/02/28 13:20に公開
手間なし楽チンレシピを目指しています。
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このレシピのキーワード

ぶり ミニトマト はちみつ 赤ワイン

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