マカロニ入りポテトサラダ
＠ももこ @cook_40299567
具材をたっぷり入れたポテトサラダは、子供から大人までみんなに人気があります！
このレシピの生い立ち
ポテトサラダにマカロニを入れるのは、母のレシピを真似しました！ポテトだけより美味しくなる気がします。
マカロニ入りポテトサラダ
具材をたっぷり入れたポテトサラダは、子供から大人までみんなに人気があります！
このレシピの生い立ち
ポテトサラダにマカロニを入れるのは、母のレシピを真似しました！ポテトだけより美味しくなる気がします。
作り方
- 1
じゃがいもを薄くスライスして、火が通るまで茹で、湯を切って、適当に潰しておく。
- 2
きゅうりは薄く輪切り、玉ねぎは薄くスライスして、塩小さじ1/2(分量外)を揉みこみ、15分程置いて、水気を絞ります。
- 3
ゆで卵はフォークでざっくりと潰しておく。
- 4
魚肉ソーセージは縦半分に切って、輪切りにしておく。
- 5
マカロニは塩少々(分量外)を入れたお湯で茹でておく。
- 6
大きめのボウルに、1~5の行程で作ったものをすべて入れてざっくりと混ぜる。
- 7
6にマヨネーズ、砂糖、塩こしょうを加えてよく混ぜ合わせて、器に盛り付けて完成です！
コツ・ポイント
じゃがいもを薄くスライスするのは、早く火が通るようにするためです。
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