サバ缶で♪柚子胡椒香るペペロンチーノ
sachei @cook_40430714
簡単で美味しい!ペペロンチーノに柚子胡椒をプラス。味わいが広がりますよ♪
このレシピの生い立ち
買い物に行くのが面倒な日に、家にあるもので作ったら美味しくて!最近では我が家の定番メニューです。
#柚子胡椒#ペペロンチーノ#サバ缶#簡単#時短
サバ缶で♪柚子胡椒香るペペロンチーノ
簡単で美味しい!ペペロンチーノに柚子胡椒をプラス。味わいが広がりますよ♪
このレシピの生い立ち
買い物に行くのが面倒な日に、家にあるもので作ったら美味しくて!最近では我が家の定番メニューです。
#柚子胡椒#ペペロンチーノ#サバ缶#簡単#時短
作り方
- 1
にんにくは1人1かけ目安で、みじん切り。唐辛子はタネをとり輪切りに。ブロッコリーも茹でたものをみじん切りにしておきます。
- 2
フライパンにたっぷりのオリーブオイル、熱くなる前にニンニクと唐辛子を投入!塩多めでパスタを茹で始めます。
- 3
パスタの茹で汁お玉一杯くらいを2に入れて乳化させます。白濁したらサバ缶投入!ヘラで食べやすい大きさに崩してね。
- 4
煮詰めてトロミが少しついたところに塩、柚子胡椒でソースの味をしっかりつけたら、パスタ、ブロッコリーを投入。
- 5
盛り付けたら黒胡椒、オリーブオイルを回しかけます。
追い柚子胡椒で調整しながら召し上がってください♪
コツ・ポイント
にんにくオリーブオイルはた〜っぷりと!
そしてパスタを茹でる時は塩の量を加減してしっかりパスタ自体に塩味を入れています。オイルパスタのようなあっさりパスタの時に味がボケません♪
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