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ピリ辛奴のタレ☆
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ピリ辛奴のタレ☆-レシピのメイン写真

ピリ辛奴のタレ☆

ネコボン
ネコボン @cook_40424171

冷奴はもちろん、サラダや冷しゃぶなどアレンジがきくタレです。

このレシピの生い立ち
冷奴には醤油…色々アレンジして出来ました。

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ピリ辛奴のタレ☆

ネコボン
ネコボン @cook_40424171

冷奴はもちろん、サラダや冷しゃぶなどアレンジがきくタレです。

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材料

  1. 醤油 70cc
  2. 酢 20cc
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 胡麻油 大さじ1
  5. きび砂糖 小さじ1
  6. ニンニク(すりおろし) 1かけ
  7. 炒りごま 大さじ1
  8. 粗挽き唐辛子(韓国産) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ニンニクはすりおろし醤油、酢、オリーブオイル、胡麻油、きび砂糖、粗挽き唐辛子、炒りごまを入れ混ぜるだけで出来上がりです。

  2. 2

    約2/3カップの出来上がりです。残ったら冷蔵庫で1週間保存できます。

  3. 3

    これを使った冷奴がこちらのピリ辛奴です。
    レシピID 21733046

    • ピリ辛奴のタレ☆作り方3写真

コツ・ポイント

胡麻油だけで無くオリーブオイルを使うのがポイントです。また韓国産粗挽き唐辛子を使ってください。

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ネコボン
ネコボン @cook_40424171
2021/03/29 11:00に公開
趣味が料理。今は自分の時間があるので色々作ってます。市販の物は添加物だらけです。添加物を摂らないようになるべく自分で作るようにしています。私が使っている調味料の味噌、醤油、塩、砂糖、酢、油は添加物の入っていない物を使用しています。料理を通して笑顔になれれば素敵ですね。
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