作り方
- 1
材料を全て混ぜる
- 2
センマイ湯引き
- 3
茹で豚
- 4
そうめんでビビン麺
- 5
ワカメやブロッコリー
叩きキュウリ - 6
サラダチキン
- 7
酢でのばして砂糖に醤油、ごま油をくわえサラダのドレッシングに
まんま冷奴にかけたり
コツ・ポイント
先に味噌と砂糖をよく混ぜて硬めのペーストにして
酢と味醂でのばす感じで混ぜる。
最後に入り胡麻。
辛いのが苦手な場合はコチュジャンを減らして味噌を増やす。
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