ささみを耐熱容器に入れ、塩、酒を少量かけてラップをし、500wのレンジで2分半弱チンする。

きゅうりを千切りにする。

ささみを割く。この時に筋を取っておく。

ささみときゅうりをボールにいれ、ごまドレで和える。