子供が喜ぶ夕飯のおかずカレーコロッケ
●●●体裁よく●●● @cook_40128369
カレールーで簡単カレーコロッケを作ります。
今夜のおかずは、ころっと可愛い俵形コロッケ♬
このレシピの生い立ち
カレーコロッケが食べたくて作りました。子供達からもっと作ってと言われました(^^)
また、少し増やしたレシピも考え中です。
材料変更しました。工程記載漏れありました。訂正しましたのでよろしくお願いします。20210601
子供が喜ぶ夕飯のおかずカレーコロッケ
カレールーで簡単カレーコロッケを作ります。
今夜のおかずは、ころっと可愛い俵形コロッケ♬
このレシピの生い立ち
カレーコロッケが食べたくて作りました。子供達からもっと作ってと言われました(^^)
また、少し増やしたレシピも考え中です。
材料変更しました。工程記載漏れありました。訂正しましたのでよろしくお願いします。20210601
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、3cm角に切ります。
水にさらし、ざるにあげて、耐熱皿に入れ、ふんわりラップをし13分。 -
- 2
じゃがいもに火が通ってるか確認し、水気があったらキッチンペーパーで拭き取ります。
マッシュします。 -
- 3
ひき肉を赤みがなくなるまで炒め、玉ねぎを入れ2分炒めます。中火。
-
- 4
砂糖、塩、胡椒をし、水を入れ、ルーを刻んで、溶き入れます。
水分を飛ばします。弱火で約1分。 -
- 5
じゃがいもと、カレー粉、白だし、炒めたひき肉を入れへらでよくまぜます。
12等分し、俵形に成形します。 -
- 6
小麦粉→卵→パン粉の順につけます。
都度形を整えると綺麗に仕上がります。 -
- 7
180℃の油で2分コロコロ揚げます。
-
- 8
油をよく切ります。
-
- 9
お皿へ盛り付けて♬
-
- 10
取り分けてソースをかけて召し上がれ。
-
コツ・ポイント
カレールーは、バーモントカレー甘口を使用しています。
つくれぽ
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21684243
