イソフラボンたっぷり☆豆乳グラタン
簡単で美味しいわが家の定番です♪
このレシピの生い立ち
健康のために豆乳を意識して使っています ^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーはひとくち大に切る。
- 2
フライパンにブロッコリーを入れ、オリーブオイルをかけて混ぜてから火をつけフタをして２分ほど待つ。
-
- 3
待つ間にベーコン、玉ねぎを切る。
-
- 4
2に3を入れて、塩コショーをして炒める。材料がよく混ざって玉ねぎが少し柔らかくなってきたら…
- 5
おからパウダーと薄力粉を入れて、手速く混ぜる。
-
- 6
粉が見えなくなるまで混ぜたら、豆乳を入れてトロミがつくまでゆっくり混ぜる。
-
- 7
キューブコンソメを溶けやすいように小さく刻んで6に入れ、混ぜる。
-
- 8
グラタン容器に移し、お好みのチーズをかけ、オーブンかトースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。
-
- 9
完成！
-
コツ・ポイント
お好きな具材を入れて作ってください^ ^おからパウダーが苦手な方は、薄力粉大さじ2で作ってください。
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