田作を使ったアレンジレシピ！小魚ｘじゃがいもｘマヨネーズが絶妙にマッチ！手間が掛かるポテサラはたくさん作ってアレンジ♪
このレシピの生い立ち
金城学院大学の学生さんに考案していただいたレシピです
田作にこめられた意味・由来（健康・豊作・子孫繁栄）
ビタミン・カルシウム・カリウム・ＤＨＡ・ＥＰＡを多く含みます。
おせちだけのイメージを取り除くレシピを考えました。